Hygiëne in de vleesindustrie

 Hygiëneoplossingen voor elk vleesverwerkend bedrijf

 

De vleesindustrie is extreem gevarieerd en moet voldoen aan strikte kwaliteits- en hygiëne-eisen. Dit zijn allemaal vereisten die de voedselveiligheid moeten waarborgen. In deze context is ons doel om u op een eenvoudige en effectieve wijze te ondersteunen in het bereiken van een hoge voedselkwaliteit.

We weten als geen ander dat iedere omgeving uniek is en stemmen onze oplossingen af op u, uw bedrijf en de uitdagingen waar u mee te maken hebt.

 

Als leverancier van reinigingsoplossingen voor de vleesindustrie, kunnen we u middels een interne audit voorzien in een totaalbeeld betreffende uw prestatiemanagement. Hiermee kunnen we u, afhankelijk van uw behoeften, de beste oplossingen bieden: aanbevelingen, advies, training, monitoring en analysen.

U kunt zich dan weer richten op uw kernwerkzaamheden, en dat is waar wij naar streven. Concreet gesteld zorgen onze teams voor de implementatie van de aanbevolen oplossingen en best practices betreffende hygiëne en desinfectie. Deze oplossingen worden volledig geïntegreerd in het verwerkingsproces en zorgen voor toegevoegde waarde en prestatieverbetering. Bovendien zorgt onze aanpak op meerdere niveaus voor kwaliteit betreffende de hygiëne, energie- en waterbesparing, vereenvoudiging van de reinigings- en desinfectieprotocollen en meer.

 

De expertise van HYPRED komt voort uit de vakkennis van de vleesindustrie en de vereisten die gelden. De innovaties van onze R&D-afdeling zijn ontwikkeld om zo goed mogelijk te voldoen aan uw behoeften:

  • voor verschillende vleesverwerkende locaties, waar bijvoorbeeld vlees wordt gekookt en gerookt, schoongemaakt/gesneden etc.;
  • voor werkzaamheden zoals slachten, snijden, het bereiden van maaltijden etc.

Ons streven is u van dichtbij te ondersteunen in het bereiken van een optimale efficiëntie.

Onze technische adviseurs en technisch-commerciële medewerkers, experts in uw sector, ondersteunen u dagelijks bij het voorkomen of oplossen van eventuele problemen op het gebied van hygiëne.

De productlijn HYFOOD

voor de vleesverwerkende industrie

HyFood

De productlijn HYFOOD is ontwikkeld door onze R&D-afdeling en bestaat uit hygiëneproducten die hoge prestaties leveren. Het is een compleet productassortiment, bestaande uit alkalische en zure reinigingsmiddelen, desinfecterende reinigingsmiddelen en bioveiligheidsproducten.

 

Met de HYFOOD-producten kan op een eenduidige wijze worden voldaan aan de hygiëne- en desinfectie-eisen in de vleesverwerkende industrie. Maar dat niet alleen.

De HYFOOD-producten zijn ontwikkeld conform onze overkoepelende aanpak op het gebied van prestatie: voor ons is efficiënt reinigen en desinfecteren onlosmakelijk verbonden aan een optimalisatie van het waterverbruik, de arbeidstijd en het product.

 

De HYFOOD-productlijn voorziet in efficiënte oplossingen voor uw dagelijkse werkzaamheden (slachten, snijden, bereiden van maaltijden) en de reiniging van de werkplaats (eiwitten, vetten, kleurstof etc.). De reinigings- en desinfectiemiddelen van HYFOOD zijn geclassificeerd op gebruik:

  • Elk product heeft een hoofdtoepassing (oppervlakken, CIP, wastunnels, membraaninstallaties etc.);
  • Elk product heeft een hoofdfunctie (reinigingsmiddel, biocide, optimalisering, reinigingsmiddel/biocide).

Bovendien is het bestrijden van voedselbesmetting met listeria en het tegengaan van de ontwikkeling van biofilms onderdeel van onze missie.

 

Ook u kunt deze doelstellingen bereiken door gebruik te maken van onze oplossingen met onze goedgekeurde desinfectiemiddelen en/of onze reinigingsoplossingen met enzymproducten.

Met onze productlijn HYPRED door REALCO kunnen we u ondersteunen met:

  • eenvoudig de aanwezigheid van biofilms op oppervlakken of in leidingen te identificeren;
  • een aanbeveling doen betreffende een protocol voor het verwijderen van de polysacharideketen van de biofilms en het uitroeien van aanwezige bacteriën.

 

Samen met HYPRED en de productlijn van HYFOOD kunt u:

  • een betere efficiëntie bereiken;
  • een duidelijke leesbaarheid en gebruik van de producten garanderen;
  • uw apparatuur, materialen en oppervlakken in de beste conditie houden.

Documenten downloaden

Bij het gebruik van biociden is behoedzaamheid geboden. Lees voor elk gebruik het etiket en de informatie betreffende het product.

 

 

Meer informatie?

Neem contact met ons op